Πώς το σκυλίσιο κρέας έγινε κερδοφόρος επιχείρηση – «Όσο πιο πολύ υποφέρει τόσο πιο γευστικό είναι»

6
95

Κανείς δεν ξέρει πότε ακριβώς το σκυλίσιο κρέας εντάχθηκε στη βιετναμέζικη κουζίνα, ωστόσο πρόκειται για μια παράδοση που ξεκίνησε πριν πολλά χρόνια από το βόρειο τμήμα της χώρας και οδηγεί στην βάναυση θανάτωση πέντε εκατομμυρίων σκύλων ετησίως.

Το κρέας σκύλου είναι η πρώτη επιλογή στο Βιετνάμ για οικογενειακά τραπέζια, πάρτι και ειδικές περιστάσεις και πιστεύεται ότι έχει ευεργετικές ιδιότητες αφού τονώνει τον ανδρισμό, ζεσταίνει το αίμα τις κρύες νύχτες και θεραπεύει διάφορες ασθένειες, ενώ αποτελεί εναλλακτική λύση για το κοτόπουλο, το μοσχάρι και το χοιρινό.

Όπως μεταδίδει η Guardian, πολλοί Βιετναμέζοι πιστεύουν ότι όσο περισσότερο υποφέρει το ζώο τόσο πιο γευστικό θα είναι το κρέας του, με αποτέλεσμα όλο και περισσότερα ζώα να βρίσκουν τραγικό θάνατο με βάναυσο τρόπο.

Τα περισσότερα ζώα τα χτυπούν μέχρι θανάτου με έναν βαρύ μεταλλικό σωλήνα. Χρειάζονται ως και δώδεκα χτυπήματα για να ξεψυχήσουν.

Άλλα τα μαχαιρώνουν στο στήθος με ένα μεγάλο μαχαίρι, τους κόβουν τον λαιμό ή τα καίνε ζωντανά.

Το μαρτύριο βέβαια ξεκινά πολύ νωρίτερα, πριν το θάνατο. Οι έμποροι πιέζουν έναν σωλήνα βαθειά στο στόμα των ζώων και ρίχνουν στο στομάχι τους ρύζι και νερό ώστε να αυξήσουν το βάρος τους πριν τα πουλήσουν. Άλλες φορές απλά βάζουν πέτρες στο στόμα τους.

Σύμφωνα με τα στοιχεία της κυβέρνησης, στο Βιετνάμ, όπου το σκυλίσιο κρέας είναι ακριβότερο από το χοιρινό και η τιμή του στο μενού των εστιατορίων αγγίζει τα 50 δολάρια, υπάρχουν περίπου δέκα εκατομμύρια σκύλοι.

Η συνεχώς αυξανόμενη ζήτηση για σκυλίσιο κρέας έχει αναγκάσει τους προμηθευτές να αναζητούν σκύλους σε κάθε γωνιά του Βιετνάμ, έξω από τα χωριά όπου παραδοσιακά υπάρχουν τα περισσότερα εκτροφεία και μακριά από τις πόλεις.

Η αρπαγή κατοικίδιων είναι πλέον τόσο συχνή που πολλές φορές κλέφτες ξυλοκοπούνται μέχρι θανάτου από εξαγριωμένους πολίτες. Ωστόσο και πάλι το κρέας δεν φτάνει γι’ αυτό και ετησίως 300.000 σκύλοι στοιβάζονται σε κλουβιά στην Ταϊλάνδη και ταξιδεύουν σε ένα βασανιστικό ταξίδι εξαθλίωσης προς το Βιετνάμ.

Πίσω από την κερδοφόρα μαύρη αγορά βρίσκεται η μαφία και οι διεφθαρμένοι αξιωματούχοι, οπότε δεν είναι περίεργο που οι ακτιβιστές αδυνατούν να καταπολεμήσουν το φαινόμενο.

Η ιδιοκτησία σκύλου στο Βιετνάμ ξεκίνησε σχετικά πρόσφατα, καθώς οι σκύλοι παραδοσιακά χρησιμοποιούνταν για το κρέας τους ή για λόγους ασφαλείας.

Λόγω της αδυναμίας τους να ευαισθητοποιήσουν το κοινό, για να πετύχουν τους στόχους τους οι ακτιβιστές άφησαν κατά μέρος το επιχείρημα της βαναυσότητας και προτάσσουν πλέον το θέμα της υγείας, καθώς η κατανάλωση σκυλίσου κρέατος έχει προκαλέσει έξαρση των κρουσμάτων τριχινίασης, χολέρας και λύσσας.

Στο πρώτο διεθνές συνέδριο για το εμπόριο κρέατος σκύλου που διεξήχθη στο Ανόι του Βιετνάμ στα τέλη Αυγούστου, νομοθέτες και ακτιβιστές από την Ταϊλάνδη, το Λάος, τη Καμπότζη και το Βιετνάμ συμφώνησαν σε ένα σχέδιο πέντε σημείων και ένα μνημόνιο συνεργασίας για τη διασυνοριακή μεταφορά σκύλων για εμπορικούς σκοπούς, ώστε να ερευνηθούν οι επιπτώσεις της μετάδοσης της λύσσας.

Η συμφωνία ενδέχεται να αποτελέσει την απαρχή για αλλαγή πολιτικής, ωστόσο δεν αναμένεται να επιφέρει πλήγμα στο παράνομο εμπόριο σκύλων.

Photo εστιατόριο που σερβίρει κρέας σκύλου στο Ανόι
econews

6 Σχόλια

  1. Μου αρέσει που το εντάσσεται ως άρθρο στη Ζωοφιλία…! Απαράδεκτος Τίτλος, Απαράδεκτο Άρθρο!
    Τι προσφέρει στην Ενημέρωση Των Φιλόζωων Αναρωτιέμαι.. Το Εν Λόγω Άρθρο!
    Μας Δίνει Όλες Τις Τραγικές Συνθήκες Που Πεθαίνουν Τα Ζώα Στο Βιετνάμ Και Τα Θετικά Της Κατανάλωσης Σκυλίσιου Κρέατος!!!
    Μόνο Συναισθήματα Θλίψης Και Οργής Προκαλεί!
    Μόνο Ως Προπαγάνδα Υπέρ Της Κατανάλωσης Κρέατος Σκύλου Από Tο econews.gr Μπορούμε Να Το Εκλάβουμε!
    Είστε ΑΠΑΡΑΔΕΚΤΟΙ!!!

    • Λυπούμαστε που εκλάβατε το άρθρο πάνω σε μια αποτρόπαια γαστριμαργική συνήθεια ως προπαγάνδα βρώσης κρέατος σκύλου.
      Εάν είχατε παρακολουθήσει τη μαχητική αρθρογραφία του econews πάνω στα δικαιώματα των ζώων δεν θα εκφέρατε την ίδια άποψη.
      Με αυτή τη λογική θα πρέπει αξιόλογες ιστοσελίδες όπως το zoosos.gr και το adespoto.gr να αποκρύπτουν τις τραγικές περιπτώσεις κακοποίησης ζώων που φέρνουν στο φως της δημοσιότητας διά να μην δώσουν το κακό παράδειγμα και βάλουν «ιδέες» σε άρρωστα μυαλά.

      Πρόκειται απλώς για ένα άρθρο που μόνο να ευαισθητοποιήσει αποσκοπεί.

      Τους δε χαρακτηρισμούς σας, καθώς επίσης και την κριτική ικανότητα που επιδείξατε στην κατανόηση του κειμένου και των σκοπών του θα μας επιτρέψετε να μην τα σχολιάσουμε.

      Φιλικά,
      Η συντακτική ομάδα.

  2. Αγαπητοί κύριο του econews.gr

    Παρακολουθώ την αρθρογραφία του site σας και πάρα πολλές ειδήσεις ή άρθρα σας αναδημοσιεύονται από εμένα την ίδια.
    Για αυτό το λόγο μου προκάλεσε αλγεινή εντύπωση και έντονη ενόχληση ο τρόπος που προσπαθείτε “να ενημερώσετε” για αυτή την επαίσχυντη και απαράδεκτη πρακτική της βρώσης κρέατος σκύλου στο Βιετνάμ!

    Σίγουρα δημοσιογραφικά με τέτοιο τίτλο και καμία σαφή αναφορά καταδίκης της βρώσης κρέατος σκύλου, δεν επιτελεί τον στόχο της ενημέρωσης που επικαλείστε. Αν και δεν αμφισβητώ… τις προθέσεις σας, αφού το λέτε!
    Θεωρώ όμως ότι δεν προσφέρει κάτι ως άρθρο στην ενημέρωση και αφύπνιση των πολιτών και των φιλόζωων!

    Λάθος σύνταξη, λάθος τίτλος τι να πω… Απαράδεκτο το άρθρο ως έχει, χωρίς σαφή αναφορά για την καταδίκη του εγκληματικού απαράδεκτου αυτού φαινομένου βρώσης κρέατος σκύλου!

    Φιλικά

    Α. Ιωαννίδου
    Δημοσιογράφος – Εθελοντικό Μέλος της Πανελλαδικής Φιλοζωικής & Περιβαλλοντικής Ομοσπονδίας (Π.Φ.Π.Ο.)

    • Αγαπητή κα. Ιωαννίδου,
      ας συμφωνήσουμε στο γεγονός ότι «ενημέρωση» δεν συνιστά «προπαγάνδα».
      Το γεγονός ότι προβάλλουμε ένα γεγονός δεν σημαίνει ότι συμφωνούμε με αυτό.
      Αποσκοπούμε στην ευαισθητοποίηση της κοινής γνώμης πάνω στην κακοποίηση των ζώων είτε αυτή αφορά στα αδέσποτα στην Ελλάδα και τη Ρουμανία είτε στους καρχαρίες και τα δελφίνια που σφαγιάζονται στην Άπω Ανατολή.

      Φιλικά,
      econews.gr

  3. Εεεεεεεεεεεε κοσμε ξυπνα !!! δειτε γυρω σας την αγριωτητα ρεεε! Δεν πα να λεει οτι θελει οποιος θελει ? αυτο ειναι βαναυσο ! Ειναι απανθρωπο αηδιαστικο και σιχαμενο ! Πρεπει να ξυπνησουμε !!! ΠΡΕΠΕΙ να σταματησει αυτη η σφαγη αθοων σκυλων ! Ακομα και εμεις οι Ελληνες οταν σφαζουμε ενα αρνι η μια κοτα ΔΕΝ ΤΗΝ ΒΑΣΑΝΙΖΟΥΜΕ !!!!!!!!!!!!!!!!!!! ΕΛΕΟΟΟΟΟΟΟΣ

  4. Ας συμφωνήσουμε σαφώς ότι ενημέρωση δεν συνιστά προπαγάνδα, όταν για το μέσο χρήστη ο τίτλος και το περιεχόμενο ενός άρθρου παραπέμπει στα σωστά συμπεράσματα και όχι σε λάθος!

    Θεωρώ πως βρισκόμαστε στην ίδια πλευρά, αυτή δηλαδή της ενημέρωσης-ευαισθητοποίησης των πολιτών για τα θέματα που αφορούν στη Προστασία του Περιβάλλοντος και την Προστασία των Ζώων.

    Η παρέμβασή μου και η όποια κριτική μου στοχεύει στη σωστή ενημέρωσή και σε αποφυγή παρεξηγήσεων από τους αναγνώστες.

    Α.Ιωαννίδου

Comments are closed.