Σουφλέ σπανάκι με τυριά (video)

0
566

Η Φωτεινή μας φτιάχνει νοστινότατο σουφλέ αλλιώτικο από τα άλλα!

Υλικά
1 κιλό σπανάκι, ελαφρώς κομμένο
3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
2 κουταλιές της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο
150 γρ. παρμεζάνα
200 γρ. γκούντα
200 γρ. ένταμ
3 αβγά ελαφρά χτυπημένα
100 ml κρέμα γάλακτος
αλάτι,πιπέρι,μοσχοκάρυδο
Συντελεστές

Παρουσιάζει η Φωτεινή Παλιεράκη και το cookisto.com.

Diytv.gr Productions

Εκτέλεση

1.Πλένουμε το σπανάκι, τα κρεμμύδια, και τον άνηθο, και τα ζεματάμε σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει, για 10 λεπτά.

2.Σουρώνουμε τα λαχανικά, αφήνουμε λίγο να κρυώσουν και προσθέτουμε τα τυριά, τα αβγά, το αλάτι, το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο.

3.Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά μας και τα βάζουμε σε μια ταρτιέρα.Προαιρετικά πασπαλίζουμε το μείγμα με λίγο τυρί ακόμα.

4.Περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 30′ περίπου ή μέχρι να ροδίσει.

5.Αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε κομμάτια για να την προσφέρουμε.

Δείτε το video

Πηγή DIYTV

Σχόλια