Τόνος 222 κιλών πωλήθηκε έναντι 1,7 εκατ. δολαρίων σε ψαραγορά του Τόκυο – Αντιδράσεις

0
33

Ένας κόκκινος τόνος πωλήθηκε στην Ιαπωνία έναντι 1,7 εκατ. δολαρίων, ποσό τριπλάσιο από το περυσινό ρεκόρ.

Τα υψηλά “χτυπήματα” αποτελούν παράδοση στην πρώτη δημοπρασία της χρονιάς που λαμβάνει χώρα στην ψαραγορά Τσουκίτζι του Τόκυο, αλλά αυτή τη χρονιά το ποσό ξεπέρασε κάθε προηγούμενο, με αποτέλεσμα ο ιδιοκτήτης εστιατορίων σούσι Κιγιόσι Κιμούρα που αγόρασε το ψάρι, όπως και πέρυσι,  να χαρακτηρίσει το κόστος “λίγο υψηλό”.

Η πώληση του τόνου ήρθε εν μέσω προειδοποιήσεων περιβαλλοντικών οργανώσεων για τα μειούμενα αποθέματα του ψαριού παγκοσμίως.

Ο συγκεκριμένος τόνος αλιεύθηκε στα ανοιχτά της βορειοανατολικής Ιαπωνίας και είχε βάρος 222 κιλά, 47 κιλά ελαφρύτερος από τον περυσινό, παρότι ακριβότερος.

Ο κόκκινος τόνος, ένα υπεραλιευμένο ψάρι, αποτελεί το πιο ακριβό είδος στην αγορά του Τσουκίτζι. Οι Ιάπωνες καταναλίσκουν περίπου τα τρία τέταρτα της παγκόσμιας αλιείας του είδους αυτού.

econews

Σχόλια