Αποτελέσματα γευσιγνωσίας βιολογικού ελαιόλαδου

0
72
biological-oil

Την Παρασκευή 3 Απριλίου 2009, ο Οργανισμός Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων – ΔΗΩ, οργάνωσε με επιτυχία την προσυγκέντρωση του ελληνικού τμήματος του διαγωνισμού βιολογικών ελαιόλαδων, Premio Biol 2009.

O διαγωνισμός Premio Biol Greece 2009, αποτελεί μέρος του 14ου διαγωνισμού Premio Biol, (τη μεγαλύτερη διεθνή εκδήλωση της βιολογικής ελαιοπαραγωγής), ο οποίος διεξάγεται από το 1996 στη Νότια Ιταλία και στον οποίο διαγωνίζονται πάνω από 300 λάδια από είκοσι χώρες. Φέτος η διοργάνωση θα διεξαχθεί στην ιστορική πόλη της Andria (Bari), από 20 έως 24 Απριλίου 2009.

Στην ελληνική γευσιγνωστική διαδικασία της 3ης Απριλίου, που έλαβε χώρα στο εστιατόριο Γιάντες, στα Εξάρχεια, αξιολογήθηκαν 21 ελαιόλαδα, κυρίως για τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά στοιχεία τους, στη βάση του κανονισμού για τη βιολογική γεωργία 834/2007.

Την υψηλότερη βαθμολογία συγκέντρωσαν τρία ελαιόλαδα . Όμως όλα τα ελαιόλαδα θα ταξιδέψουν στην Ιταλία, για να εκτεθούν στο κοινό, να φωτογραφηθούν, αλλά και να συμμετάσχουν στις υπόλοιπες διαδικασίες (Biolkids, Biolpack, Biolethic).

Η επιτροπή αποτελούμενη από τους έμπειρους δοκιμαστές στο λάδι της ελιάς, Γιώργο Σειραγάκη, Πολύδωρο Ξενικάκη, Βασιλική Παναγιωτοπούλου, Χρήστο Διαμαντόπουλο, εκτιμώντας την ποιότητα των λαδιών, τα περισσότερα άριστης ισορροπίας και ποιότητας, το καθένα να εμπεριέχει και να προσφέρει,  στο δοκιμαστή όλα τα διαφοροποιημένα χαρακτηριστικά της κάθε περιοχής, ξεχώρισε είναι τα κάτωθι:

Οι τρεις πρώτοι που ξεχώρισαν :

Επιχείρηση   –  Όνομα προϊόντος – Περιοχή –  Βαθμολογία

1 «ΕΙΡΗΝΗ»  –  ΚΑΛΑΜΠΟΚΑΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ  –  Ειρήνη  –  Λέσβος  –  98,50
2 ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΒΙΟΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΩΝ ΜΕΣΣΑΡΑΣ – Bioli Creta – Ηράκλειο –  82,25
3 “PANPROD” –  ΠΑΝΤΕΛΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε.  – Καλλιστώ –  Μεσσηνία  – 70,67

Επίσης διακρίθηκαν οι:

Επιχείρηση  – Όνομα προϊόντος –  Περιοχή –  Βαθμολογία

4 VINOLIO CRETA Ε.Π.Ε  – Αγία Τριάδα –  Χανιά – 67,63
5 ELEA CRETA  – Elea Creta –  Ηράκλειο –  67,17
6 «CRETA LIFE» –  ΨΥΛΛΑΚΗΣ ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ –  Biojoy –  Χανιά –  66,25
7 ΠΕΤΡΑΚΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. –  Corone –  Μεσσηνία –  66,13
8 MANI BLÄUEL OLIVE OIL –  Μάνη –  Μεσσηνία –  65,17
9 ΤΖΩΡΤΖΗΣ ΜΙΧΑΗΛ –  Olvia –  Λέσβος –  64,67
10 ΗΛΙΑΣ ΑΘ.ΚΑΝΑΚΗΣ –  Κανάκης –  Μεσσηνία –  62,00

Οι ετικέτες των νικητών:

1.    ΕΙΡΗΝΗ
2.    BIOLI CRETA
3.    ΚΑΛΛΙΣΤΩ

Πηγή:www.dionet.gr

Πηγή: www.premiobiol.it

Σχόλια